虾眼「xiā yǎn」

词语解释：拼音： xiā yǎn 注音：ㄒㄧㄚㄧㄢˇ词条：虾眼（蝦眼）　指煮茶初沸时所泛起的小气泡。似虾的眼睛，故称。唐吕岩《大云寺茶诗》：“兔毛甌浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。”参见“ 虾蠏眼 ”。